中国茶倶楽部　春風秋月

１１月のニュース　

日頃は春風秋月をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

今月は「霜月」、
紅葉の美しい季節となり
冬の到来となりました。

秋風を感じながら
中国茶の風味をゆっくり楽しみ
贅沢なひとときをお過ごしください。

今月のお茶：ごぼう(牛蒡)茶

ごぼうは古くからヨーロッパや中国で薬用として用いられていました。
日本には薬草として伝わりますが、
その後、日本では食用として広まっていきます。
面白いことに、世界で唯一、ごぼうを食する国なのです。

効能：
風邪予防、むくみ予防、便秘解消、利尿作用、高血圧改善、肝機能促進など。

今月の豆知識：ごぼう茶の美味しい淹れ方(２人前)

１）茶壺（急須）に２０粒くらいごぼう茶を入れる。
２）熱湯を２００ｃｃ注ぎ、２、３分蒸らす。
３）蒸らした後、茶杯（湯呑）に注ぎ、風味をゆっくりとお楽しみください。

※ごぼう茶は熱湯を足し増ししながら、引き続きお召し上がりいただけます。
風味の薄れたごぼうは味噌汁の具等に是非ご活用ください。

「高さんの部屋」 

皆さまお一人お一人の体質に合った元気になる養生茶を、店主・高欲生と一緒に見つけましょう。
お一人からでもお受けいたします。ご興味のある方は是非お気軽にご連絡ください。

当店の中国茶および茶器をご希望のお客様へ

ぜひ、春風秋月 五反田サロン（要事前予約）にお越しください。

スタッフ一同お待ちしております。