2014年度新茶発表茶会 * 2014.4 *
毎年ご好評いただいております「新茶会」を開催いたします。
今年も珍しい明前茶(清明節4月5日頃の前に摘んだ若葉だけで作られたお茶)をご紹介いたしますので、是非ご期待ください。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
新茶 |
- 「白沙緑茶」(無農薬栽培)「採茶日:2014年3月上旬」
中国海南島で育った、中国政府認定「中華人民共和国地理標記産品」及び「緑色食品」であるお茶です。
- 「蘆山雲霧」(江西省)「採茶日:2014年3月下旬」
江西省蘆山地区の捉馬嶺、八仙庵、獅子隴で育ったお茶葉です。製茶過程はすべで職人のこだわりの手作りで、贅沢な一品です。
- 「乾紅早春茶」(江蘇省) 「採茶日:2014年3月16日」
江蘇省宜興の南地区、太華山で育ったお茶葉です、通常より早く採茶したので、「早春茶」と名付けました。新芽のみで、贅沢な一品紅茶です。
- 「芥茶離墨紅」(江蘇省)「採茶日:2014年3月16日」
- 「陽羨芥茶」(江蘇省)「採茶日:2014年3月下旬」
江蘇省宜興の龍背山谷地、両峰の間で育った茶葉ですので、「芥茶」と名付けました。
「芥茶離墨紅」は新芽のみで、贅沢な一品紅茶です。
「陽羨芥茶」は蒸して30時間でゆっくり焙煎したお茶です。手間をかけて作られた贅沢な一品です。
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新茶会 概要
- 開催日
- 2014年 4月 27日(日曜日)
- 会場
- 春風秋月・店内 (グランドプリンスホテル新高輪1階)
- 料金
- 1,500円/1セット(3席)「お茶請けがあり」
- 定員
- 5名/席 (完全予約)
- ご参加方法
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事前予約制です。
第1~2セットのうち、お好みの時間帯をご予約下さい。
※各セットは定員5名までとなっておりますので、お早目にご予約下さい)
- お茶席(茶葉)
- 各お茶席のメニューは、下記のとおりです。
- A席:宜興早春茶(江蘇省)・新芽のみで作った贅沢な一品。
①乾紅早春茶(紅茶)
②陽羨芥茶
- B席:蘆山雲霧(江西省)・「頭春」とは春一番に採れたお茶のことです。全て手摘み、手作りの最高級品
①捉馬嶺頭春
②八仙庵頭春
- C席:白沙緑茶(海南省) 日本煎茶道すすり茶の淹れ方
< 御茶淹れ >
浦川園実 様、遅塚久美子 様、福原昌子 様、沼尻裕子 様
秋場日信 様、高 欲生(店主)
タイムスケジュール |
第1セット |
11:00~12:30 |
第2セット |
13:30~15:00 |
※約30分ごとにA~C茶席を入れ替え、お楽しみいただけます。
新茶会への参加を希望される場合は、以下のボタンからご予約できます。